¿Blodies? Quizás os esteis preguntando si me lo acabo de inventar sólo porque soy rubia, pero no, esta delicia ya estaba inventada y son la “versión rubia” de los brownies. El brownie se hace con chocolate con leche y el blondycon chocolate blanco.
Son perfectos para aquellos golosos que se cansan rápido del sabor del chocolate negro o con leche, porque en este caso, no se nota practicamente nada que lleva chocolate blanco.
Si os soy sincera es la primera vez que hago esta receta y me ha gustado mucho, así que, si la seguís al pie de la letra os garantizo que de sabor y textura estan perfectos.
Teneis que tener en cuenta, que las cantidades que te indico son para un molde cuadrado de 20x20 cm. Ésto es importante para que el blondie te quede a la altura correcta y luego te sea más fácil cortar los clásicos cuadraditos acompañados de una bola de helado o " a palo seco" en un momento de antojo de dulce mortal ... jejeje.
Ingredientes:
Simplemente "DIVINA". Esta fue mi primera tarta decorada con fondant. Se acercaba el cumpleaños de mi novio y pense que a parte de los regalitos que ya tenía ,una tarta decorada , también sería un buen detalle.
Como mi especialidad es la tarta red velvet, pensé que ir a lo seguro me restaría disgustos, así que el bizcocho y la crema son de mi receta de Red Velvet Cupcakes, con las mismas contidades.
A Cristobal le encantó la tarta así que ya es tradición que yo haga las tartas de los cumples.
Aquí os dejo unas fotos, espero que os gusten.
Esto es lo mejor que se me ha podido ocurrir hacer. Absolutamente deliciosos y con un bizcocho super esponjoso!!
Este lunes, para celebrar que mi novio estrenaba nuevo trabajo , quisimos hacer alguna cosa rica de repostería. Miramos la despensa y la nevera y se nos encendió la bombillita , "Cupcakes de manzana". Claro, ¿por qué no? Pues ale , manos a la obra . Mientras haciamos la masa para los cupcakes pensamos en ponerle un buttercream diferente y se nos ocurrió hacerlo de caramelo, aprovechando que teníamos en casa un bote entero .
Como era una receta nueva y medio inventada me dio un poco de miedo que saliera una chapuza , pero no , menudo descubrimiento mas rico , jejeje
Llevé algunos al trabajo y mi chico se llevo otros pocos a su casa y fueron todo un exito. Estoy muy contenta con el resultado, así que os dejo la receta y algunas fotos para que vosotr@s también podais probarla en casa.
Ingredientes:
Si, un año más... En plena crisis de los 26 llegaron unos regalitos para hacérmelo mas llevadero... jejeje. (Si, puede que mi crisis por cumplir un año más sea exagerada, pero, ¿a quien no le gusta ponerle un puntito dramático a la vida?)
En fin, a lo que iba, mi maravilloso novio me hizo unos regalazos de cumpleaños, y entre ellos estaba el libro de Peggy Porschen " Boutique de Pastelería... Pasteles, cupcakes y otras delicias".
No pude esperar ni un segundo y tuve que estrenarlo. Como quería llevar unos cupcakes a mis compañeros de trabajo pensé que una receta de mi nuevo libro sería ideal. Una vez ojeado por completo y decidido que receta haría me puse manos a la obra.
Aquí va la receta y las fotos. Espero que os gusten.
Ingredientes:
Para el cumple de mi tío, aunque andaba algo pachucha, quise hacer una tarta decorada con fondant. Pensé en la temática y lo único que se me ocurrío que tubiera que ver con mi tio en ese momento, fue que es mecánico de aviones.
Use la receta de los Red Velvet Cupcakes porque aunque me repita un poco, a mi tio le chiflan, solo que en vez de ponerla roja la puse azul porque es su color favorito, o eso me dijo mi madre...jejeje.
Aunque quedó algo colorida, y mi tío pensaba que era de mentira, la tarta estaba muy muy rica.
Se me había olvidado esta tarta!!!
La hice para el cumple del novio de mi amiga Sandra. Él es todo un futbolero y aficionado del Atlético de Madrid así que, ella pensó que uno de los mejores regalos que podría hacerle seria una tarta del atleti.
Una vez que concretamos lo que quería, me puse manos a la obra y este fue el resultado. Espero que os guste.
Para que la tarta fuera tambien roja por dentro utilice la receta del los Red Velvet cupcakes.
Un martes, me llamó mi madre diciendome que si podría hacer una tarta y entregarla el jueves, para una de sus compañeras de trabajo. Después de decirme que era una tarta de bebé para su hija que además de cumplir años estaba embarazada, la dije que no habría problema. Como la futura mamá aun no sabía si era niña o niño, se me ocurrió esconder al bebe bajo dos mantitas en color rosa y azul y que solo se le viera el culete. También puse los dos simbolos de chica y chico.
Aunque fui algo justa de tiempo, no hubo ningun fallo catastrofico, y el resultado fue perfecto.
Para el bizcocho de chocolate y la crema de relleno use la misma receta que para la tarta en forma de regalo.
Espero que os guste.
